En 2013, tras finalizar sus estudios en la Universidad IUAV de Venecia y en la ECAL de Lausana, Giorgia Zanellato y Daniele Bortotto fundaron el estudio Zanellato/Bortotto, con sede en Treviso. Ese mismo año presentaron su primer proyecto en el Salone Satellite de Milán. La colección, denominada «Acqua Alta », rinde homenaje a Venecia. Este momento marcó el inicio de su larga y constante investigación sobre la relación entre los lugares y el paso del tiempo, una conexión analizada a través de la reinterpretación de las técnicas artesanales tradicionales.
Los trabajos del estudio incluyen el diseño de productos, ediciones limitadas para galerías, dirección de arte y proyectos de interiorismo. El estudio colabora con empresas italianas e internacionales. Sus trabajos han sido expuestos en varias galerías e instituciones como el MAXXI de Roma, el Museo del Diseño de la Trienal, el Museo Poldi Pezzoli de Milán o la Somerset House y The Aram Gallery de Londres. En 2015, fueron nominados por Elle Décor Italia para Young Talent of the Year. En 2016 fueron galardonados con el premio NYXxDESIGN de la revista americana Interior Design, así como con un Red Rot Design Award por su proyecto «Storie per Cedit». En 2018 se les concedió un Good Design Award por la silla Bix para B-line.
