Né à Malte, Gordon Guillaumier a étudié à Malte, en Suisse, en Angleterre et en Italie. En 1991, il est diplômé en design industriel à l’IED de Milan et l’année suivante il obtient un master en design industriel à la Domus Academy de Milan.
Depuis 1999, Gordon travaille en tant que designer indépendant et, en 2002, il fonde à Milan le Studio Gordon Guillaumier, un studio de design multidisciplinaire axé sur les produits, l’intérieur, l’architecture, les aménagements et le conseil. Studio Gordon Guillaumier est un bureau d’études avec une jeune équipe d’architectes et de designers animés par la passion créative et le professionnalisme, qui aident Gordon dans le développement de ses idées. Une équipe compacte et dynamique, qui excelle dans la gestion des tâches de conception tout en conservant une flexibilité qui permet un dialogue direct et personnalisé avec les clients.